事業案内
良質な黒毛和牛をより使いやすい商品に
当社では、東京食肉市場卸商組合員としてのメリットを最大限活用し、流通にかかる中間マージンをカットした低価格と豊富な在庫量を強みに全国の問屋様や精肉店・飲食店・宿泊施設様とお取引をさせて頂いております。全国最多の上場頭数を誇る東京食肉市場をはじめ、横浜食肉市場、と場併設の大手メーカーとの相対取引等、多くの仕入ルートからバイヤーが選りすぐった良質の黒毛和牛を、お客様がご利用頂きやすい規格品に細分化し販売活動を行なっております。
サガミヤホールセールの輸入ビーフへの取り組み
蔵渡しでの商品引取
バイヤーによる検品
自社ブランドの「マメタン」
当社では黒毛和牛のみならず、国内大手輸入商社・メーカーとのタイアップのもと、アメリカ産やオーストラリア産をメインに【商品のクオリティにとことん】こだわっております。
特に自社ブランドの【マメタン】には自信アリ。味にこだわり、整形にこだわり、安定供給出来るよう、日々仕入業務に尽力しております。
サガミヤホールセールの加工品への取り組み
サガミヤホールセールではお客様の幅広いニーズに応えるために、解凍してスライスするだけの「とろけるローストビーフ」や湯煎するだけで提供可能な和牛100％の「塩でもイケるハンバーグ」、お求めやすい黒毛和牛A4～A5クラスの切り落とし各種、黒毛和牛のスネブロック等、従来の卸売業者の大きな部分肉のみの販売から脱却した「小ロット」「低価格」の商品を自社で開発・販売しています。
